1
نضع اللبن علي النار حتي الغليان ونضع والسكر ويترك 10 دقائق ويتم ضرب عصير المانجو مع خمسه بيض والفانليا جيدا ونضع هذا الخليط علي اللبن ويقلب جيدا حتي يتجانس ويترك
2
يتم طهي الكراميل نضع قليل من السكر البنى علي النار في اناء حتي يصبح مكرمل ونضعه في اوانى للكراميل لدخول النار ونضعه فى القالب ويترك حتي يبرد ونضع خليط اللبن فوق الطبق ونضعهم في قالب كبير بيهي ماء
3
ويدخل الفرن علي درجه حراره 16 درجه ويترك حتي يتم الطهي وتدخل الثلاجه ساعه وبعد ذلك تقدم